Món ngon mỗi ngày - Bếp Em đẹp hôm nay gợi ý món ăn giá rẻ nhưng
hấp dẫn cho bữa cơm gia đình bạn: cá chiên tỏi ớt.
Cá
Đù Vàng (còn gọi là cá Đỏ Dạ, cá Sóc) được xem là một loài có giá trị kinh tế
cao, đang được nuôi trong lồng tại nhiều vùng ven biển của Việt Nam. cá Đù Vàng
có thành phần chất đạm cao, chứa nhiều sinh tố và khoáng chất, bồi bổ Tỳ và Vị,
giúp an thần, trị tiêu chảy, bồi bổ nguyên khí, là món thực phẩm tốt cho người
cao niên. Lượng selenium cao trong cá được xem là một yếu tố chống lão suy hiệu
quả.
Thịt
cá Đù Vàng mịn và dai, vảy cá nhỏ, ít xương, có hương vị đặc biệt thoảng mùi hoa
tỏi, rất độc đáo nên nhiều nơi còn coi đây là cá đặc sản. Cá thường được chế
biến dưới các dạng cá hấp, đút lò, chiên nhanh và chiên giòn - kiểu nào cũng
ngon. Với bữa cơm gia đình, bạn có thể thực hiện cách đơn giản, nhanh tiện nhất
là làm cá
chiên tỏi ớt. Tuy không cầu kỳ như những cách chế biến trên nhưng mùi
vị đặc biệt thơm ngon, hứa hẹn "tốn cơm" lắm nhé.
Nếu
không mua được cá Đù Vàng, bạn có thể thay bằng loại cá biển khác.
Món ngon 30.000 đồng: Cá chiên tỏi ớt thơm nức mũi
Reviewed by Nguyen Nguyen
on
21:01
Rating:
Không có nhận xét nào: